又到购年货的时候了，很多人都喜欢买些类似坚果、核桃、杏仁等干果类食品，但你除了知道这些食物营养丰富之外，是否足够了解它们，那么今天就跟大家介绍这些食物。
坚果
坚果是植物的精华部分，营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
坚果食用的最佳时间为饭中吃。这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。饭中吃坚果，有利于增强我们的饱腹感，特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果，效果最好。
栗子
素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。祖国医学认为，栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。
开心果
富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。
核桃
价值丰富，具有健脑功效，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。可以减少肠道对胆固醇的吸收，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。一次不要吃得太多，否则会影响消化。
杏仁
杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，杏仁富含的硼与钙质，对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。
腰果
腰果味甘、性平、无毒，润肺、去烦、除痰。此外，腰果还可以健脾，脾胃不佳的朋友，常吃会有不错的保健功效。腰果吃多了容易引起过敏，所以过敏体质的朋友要小心食用。
