胃酸患者生活中如何正确饮食
一、日常膳食中应有足够的营养素,如蛋白质和易消化的植物脂肪。因为蛋白质能中和胃酸。脂肪进入小肠能刺激粘膜,产生肠抑胃素抑制胃液分泌和胃蠕动,使胃的排空时间延长,这些都有利于减少胃酸和病灶的修复。
二、避免吃生冷及不易消化的食物。饭菜要软、烂、容易消化,以减轻胃的负担。
三、避免吃刺激性及促进胃液分泌的食物:如多纤维的芹菜、韭菜、黄豆芽、海带等,浓缩果汁。辣椒、芥末、烈性酒、草莓,红果等也不宜食用。此外,甜食、红薯在胃内易产酸,也要尽量少食。
四、如夜晚经常胃痛或烧灼不适,临睡前可喝些温热的牛奶、豆浆或粳米粥等。牛奶营养丰富,其中的酪蛋白。乳白蛋白都容易消化,是胃病患者的理想食物。此外,苏打饼干、烤馒头片对减少胃液分泌与中和胃酸也有一定的益处,适合经常胃酸的人食用。
五、进食要定时、定量,必要时采取少食多餐的方式,减轻胃酸对胃的刺激。进食时要养成细嚼慢咽的习惯。在充分咀嚼食物的过程中,会大量分泌唾液,这些唾液含有多种消化酶,可以帮助消化食物,有利于营养成分的吸收。在咀嚼过程中,胃肠道、胰腺分泌的酶也会大量增加,促进食物的消化和吸收。