1.物理因素：像进食过冷、过烫或粗糙食物等损伤胃黏膜诱发。
2.微生物感染或细菌毒素引起。
3.急性化脓性胃炎：主要是由链球菌、葡萄球菌及大肠杆菌等细菌感染胃壁引起的化脓性疾病，又称作为蜂窝组织炎性胃炎。
4.急性糜烂性(出血性)胃炎：多发生于手术、烧伤、休克、创伤、多器官衰竭等引起的应激状态及饮酒或服用非甾体类药物引起，在上消化道出血中占20%左右。
5.急性腐蚀性胃炎多是由于自杀或误服腐蚀剂如强酸强碱引起。
